Les indices ITAVI

En aout 2022, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, reculent pour le blé (- 7,9 %) et le maïs (- 2,1 %) par rapport au mois précédent. Les cours des tourteaux sont en baisse pour le tournesol (- 1,5 %) et le colza (- 2,6 %), tandis qu’ils progressent pour le soja (+ 2,8 %) et le soja non-OGM (+ 0,4 %). Les cours sont en hausse pour la pulpe de betterave (+ 3,5 %) et la luzerne (+ 0,6 %).

Avec des cotations en baisse pour les céréales, les indices de coût de l’aliment calculés par l’ITAVI (base 100 en janvier 2014) sont en recul pour l’ensemble des espèces en aout 2022

Par rapport à juillet 2022 : l’indice aliment recule pour le poulet standard (- 1,7 %), la dinde (- 2,7 %) et la poule pondeuse (- 3,1 %). L’évolution de l’indice aliment s’échelonne entre – 3,2 % (canard à rôtir) et – 1,6 % (Lapin) pour le reste des espèces.