Publié le 7 mai 2025

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L'essentiel

En avril 2025, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, reculent pour le maïs (- 2,0 %) et le blé (- 3,2 %) par rapport au mois précédent. Les cours des tourteaux sont en baisse pour le soja (- 1,9 %), soja non-OGM (- 1,1 %) et le colza (- 2,6 %), tandis qu’ils restent stables pour le tournesol. Les cours sont en baisse pour la luzerne (- 3,0 %) et la pulpe de betterave (- 2,0 %).

Avec la baisse des cotations des matières premières, les indices calculés par l’ITAVI en avril 2025 (base 100 en janvier 2014) reculent pour toutes les espèces.

Par rapport à mars 2025 : l’indice matières premières recule pour le poulet standard (- 1,8 %), la poule pondeuse (- 1,6 %) et la dinde (- 1,7 %). L’évolution de l’indice s’échelonne entre - 0,1 % (canard gras) et - 1,9 % (poulet Label) pour le reste des espèces.