Publié le 28 oct. 2025
Indicateurs des coûts et des prix dans le secteur des œufs - Mai 2025
Retrouvez également en documents associés :
- l'historique des indices
- la note méthodologique
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- l'historique des indices
- la note méthodologique
L'essentiel
L’ITAVI réalise, à la demande du CNPO, une enquête mensuelle sur les prix de sortie des centres d’emballage et fabricants d’ovoproduits.
Les données, collectées auprès des adhérents du SNIPO, couvrent les œufs coquille de classe A et les ovoproduits entiers liquides, par mode d’élevage et type de conditionnement.
Des indices mensuels de prix sont calculés pour chaque segment, ainsi que des indices agrégés à composition fixe.
La base de référence utilisée est la période 2015-2018.
Les données, collectées auprès des adhérents du SNIPO, couvrent les œufs coquille de classe A et les ovoproduits entiers liquides, par mode d’élevage et type de conditionnement.
Des indices mensuels de prix sont calculés pour chaque segment, ainsi que des indices agrégés à composition fixe.
La base de référence utilisée est la période 2015-2018.
Repères
Retrouvez également en documents associés :
- l'historique des indices
- la note méthodologique
- la version pour les poules pondeuses biologiques
Pour aller plus loin : https://oeuf-info.fr/infos-filiere/indicateurs/
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