Expert des questions économiques et techniques liées à ces secteurs, l'ITAVI joue également aujourd'hui un rôle clé dans la réponse de ces filières aux attentes des citoyens-consommateurs.
Reconnu par les pouvoirs publics, l’ITAVI est un organisme de recherche appliquée indépendant qui couvre l’ensemble des problématiques et des enjeux rencontrés par les professionnels de l’élevage avicole, cunicole et piscicole.
L’ITAVI est doté d’un conseil scientifique composé de chercheurs issus de la recherche publique et de représentants professionnels. Réunie 2 fois par an, cette instance composée d’une 20aine de membres (dont l’INRAE, l’ANSES, les interprofessions …) valide les orientations et les projets scientifiques de l’institut et apporte ouverture et réflexion sur des sujets émergents.
Au cœur des défis et des échanges entre acteurs et maillons de chaque filière, l’institut propose une offre complète de formations et de services. L’ITAVI travaille ainsi sur des études, outils, modèles, données et informations scientifiques, techniques ou économiques et met à la disposition des professionnels une large palette de ressources documentaires.
Afin d’apporter des éclairages économiques et de contribuer à des avancées sur le terrain et auprès des professionnels, L’ITAVI organise également, pour chaque filière, des journées techniques. Ces rencontres voient intervenir les ingénieurs de l’institut et ses nombreux partenaires, scientifiques comme institutionnels.
Rendez-vous attendus des filières, ces journées permettent également à tous les professionnels de se rassembler et d’échanger autour des leurs missions et enjeux.
En développant les connaissances scientifiques et techniques et en participant à l’évolution des pratiques professionnelles des acteurs de chaque production, l’ITAVI contribue ainsi au progrès des filières..
Positionné au cœur des 3 filières avicole, cunicole et piscicole, l’Itavi joue, pour chacune, un rôle de facilitateur de l’innovation.
L’ITAVI privilégie de longue date les coopérations en matière de recherche académique. Les Unités Mixtes technologies (UMT) BIRD, SANIVOL, les Groupements d’Intérêt Scientifique ( GIS) PALMIPOLE et Piscicultures Demain ou ABSCIS, société de services créée par l’ITAVI et les Instituts IDELE et IFIP pour répondre aux enjeux et aux défis qui sont de plus en plus transversaux à l’ensemble des filières animales, témoignent de cette ambition collaborative.
L’Itavi a pour vocation de répondre aux besoins des filières avicole, cunicole et piscicole en matière de recherche et de développement, ainsi qu’aux attentes sociétales, hier émergentes et aujourd’hui très importantes. Positionné à l’interface entre la recherche fondamentale et le terrain, il permet aux acteurs des filières d’anticiper les sujets émergents et de s’adapter aux évolutions, contribue à leur compétitivité tout en tenant compte des attentes sociétales à leur égard.
L’ITAVI articule ainsi ses missions et oriente ses travaux autour de cinq grands axes