La plume du Palmipole n°2

Fruit de la fusion des revues "La plume de l'Oie" et de "La gazette de Palmipôle", cette publication annuelle présente les résultats des différents essais conduits par le GIS PALMIPOLE.

Le GIS (Groupement d'Intérêt scientifique) PALMIPOLE est contitué de 4 structures l'INRA, l'ITAVI, le CEPSO et La Ferme de l'Oie. Créé pour participer au développement de systèmes durables de la filière « Palmipèdes à foie gras », ses domaines d'application concernent l'évaluation des nouvelles méthodes d'élevage intégrant la protection de l'environnement et le bien-être animal. Ils répondent également aux exigences en matière de qualité des produits (organoleptiques, sécurité sanitaire) tout en participant au maintien de la compétitivité de la filière des Palmipèdes à foie gras.

Sommaire du numéro :

• Connaître les besoins des animaux pour réduire les rejets en élevage
• Utilisation des matières premières pour réduire l’impact environnemental
• Graines entières en élevage
• Diminuer la consommation alimentaire en élevage
• Rythmes et courbes de gavage
• Gestion en semi plein air
• Parcours miscanthus
• Ambiance en gavage
• Projet bien-être canard