Maintien de la forte hausse des indices ITAVI en janvier
Article de 2 pages
L'essentiel
| Télécharger l'historique des indices ITAVI |  |
||
| Télécharger la note méthodologique des indices ITAVI | |
||
| Télécharger la note des accords du 3 mai 2011 | |
Repères
Les indices ITAVI reflètent l’évolution mensuelle du coût optimisé des matières premières utilisées dans les différentes formules volailles et lapin. Ce coût inclut le prix des matières premières hors prix du premix et les coûts de transport jusqu’à une usine fictive située en Ille-et-Vilaine. Il n’inclut pas les coûts de fabrication, de distribution et la marge du fabricant. Ces coûts sont publiés sous forme d’indices exprimés en base 100 et mis en ligne chaque début de mois.
A lire aussi
Les indicateurs ANVOL - Interprofession de la volaille de chair
Les indicateurs CLIPP - Interprofession du lapin de chair