Les indices poursuivent leur progression en décembre
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L'essentiel
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Repères
Les indices ITAVI reflètent l’évolution mensuelle du coût optimisé des matières premières utilisées dans les différentes formules volailles et lapin. Ce coût inclut le prix des matières premières hors prix du premix et les coûts de transport jusqu’à une usine fictive située en Ille-et-Vilaine. Il n’inclut pas les coûts de fabrication, de distribution et la marge du fabricant. Ces coûts sont publiés sous forme d’indices exprimés en base 100 et mis en ligne chaque début de mois.
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