Publié le 1 déc. 2020
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Amélioration des performances techniques en maternité et en engraissement pour 2019
L'essentiel
- Le programme RENACEB permet la centralisation nationale des données technico-économiques des élevages cunicoles. On note en 2019 une amélioration des performances techniques en maternité et en engraissement, tandis qu’on assiste à un recul des épisodes de VHD entre 2018 et 2019.
- En 2019, la forte hausse du prix de l’aliment (277 €/t, + 6,8 %) est modérément tempérée par un indice de consommation en faible amélioration (- 0,08), entrainant une hausse du coût alimentaire de 4,5 %. Le prix de vente du lapin poursuit sa hausse en 2019 (+ 3,5 %), tempérant cette hausse du coût alimentaire. Ainsi, grâce aux bonnes performances techniques de 2019, la marge sur cout alimentaire par femelle et par an augmente encore de 34 % entre 2018 et 2019.
- On observe une légère baisse du coût de production 2019 (- 0,7%), liée à l’amélioration de la productivité de la main d’œuvre et des femelles. Dans ce contexte, l’augmentation du prix de vente tempère l’augmentation du coût alimentaire, permettant une nouvelle hausse de la rémunération permise à 1,5 SMIC en 2019 (contre 1,0 SMIC en 2018). Les investissements restent limités chez les éleveurs en 2018 (- 45% par rapport à la moyenne 2005 – 2013).
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