La perception des risques respiratoires par les éleveurs de poulets de chair

Afin de mieux prévenir les risques respiratoires dans les élevages de porcs et de volailles, le projet AIRELEVEUR a pour objectif d’étudier la perception des risques respiratoires par les travailleurs afin de proposer une politique de prévention adaptée. Des entretiens semi-directifs ont été conduits dans 21 élevages de poulets de chair en Bretagne, puis les résultats ont été quantifiés par une enquête téléphonique de plus grande ampleur. Les résultats montrent que les risques respiratoires sont bien identifiés par les éleveurs avicoles, mais peu d’entre eux mettent en place des actes de prévention ou de protection individuelle, se reposant sur des arguments qui justifient leur attitude ou minimisent le risque. Une typologie des individus selon leur perception des risques respiratoires a été réalisée : quatre profils types ont été identifiés : « sensibilisé aux risques respiratoires, je me protège » (1) ; « les risques respiratoires ne sont pas ma priorité » (2) ; « il existe des risques respiratoires, mais pas de solution fiable pour les prévenir » (3) ; « il n’y a pas de risque professionnel en élevage avicole ». Les discours de prévention doivent ainsi être adaptés à chaque profil pour diminuer les stratégies de relativisation mises en place. Selon les profils, les individus pourront être sensibles à la communication sur des repères fiables et objectifs sur leur exposition aux particules (1), aux formations (1), à une approche plus technique et/ou économique (2), à des témoignages d’éleveurs (2), à des informations sur l’émission des particules sur des pratiques ou équipements (3)