Quels outils et démarches utilises par les éleveurs pour piloter la sante en élevage en filière avicole ?

L’objet du projet UniFilAnim Santé en région Pays de la Loire est de donner des clés aux éleveurs pour améliorer le pilotage de la santé animale, en collaboration avec leurs conseillers (techniciens, vétérinaires, chambre d’agriculture…), en s’inspirant entre filières de production dans un objectif de progrès collectif. Deux questionnaires en ligne ont d’abord été remplis par mail principalement par des intervenants en élevages porcins, avicoles et ruminants, à l’échelle nationale. Il leur était demandé de lister puis de détailler tous les outils et/ou démarches que les éleveurs utilisent pour piloter la santé des animaux. Ceux-ci ont pu être classés en cinq groupes. Lors de focus groups composés d’éleveurs et/ou de conseillers, ces outils ont été présentés et leur utilisation discutée.Les résultats communs aux trois filières montrent que les éleveurs s'appuient principalement au quotidien sur des indicateurs « sensoriels » et immédiats (odeur, vue, son…), alors que les conseillers utilisent des outils de suivi rétrospectifs, chiffrés. Le manque d’interopérabilité des outils et l’importance des échanges entre les éleveurs eux-mêmes et avec leurs conseillers sont soulignés. En filière avicole, les éleveurs échangent très fréquemment sur la santé avec leur technicien ou vétérinaire, mais à la différence des autres filières, ils souhaiteraient être plus au fait de nouvelles solutions techniques et pratiques et avoir un pouvoir de décision plus important pour les mettre en œuvre. Deux pistes d’amélioration, en cours de test sur le terrain, sont évoquées : davantage d’échanges avec leurs pairs au travers de réunions participatives et la co-construction d’un rendez-vous annuel de santé entre l’éleveur et ses différents conseillers.