Poules pondeuses en cages aménagées

L’objectif de cette expérimentation était d’étudier en élevage de poules pondeuses en cages aménagées (normes 2012), l’impact de la taille de groupe (20, 40 et 60 poules) avec ou sans substrat (aliment) distribué sur l’aire de grattageet de picotage sur les performances, la qualité des œufs, la santé des animauxet la propreté des cages. Les résultats obtenus indiquent que les performances de production sont élevées et comparables à celles obtenues en cages conventionnelles. La taille de groupe n’influence pas la consommation alimentaire, le taux de ponte, le poids d’œufs par poule. Le taux de ponte au nid est important (95,4 % en moyenne sur l’ensemble des contrôles), cependant le taux d’œufs pondus hors nid est plus élevé dans les cages de 20 poules (8,1 %) comparé aux cages de 40 et 60 poules(3,9 % et 4,5 % respectivement) (p < 0,01). Par ailleurs le pourcentage d’œufscommercialisables est plus important pour les œufs pondus au nid par rapport àceux pondus hors nid. L’apport de substrat n’a aucun effet sur les performancesde production ni sur le taux de ponte au nid. Le taux de viabilité à 73 semaines(96,8 %) est supérieur au standard de la souche (93,9%). La mortalité n’estpas influencée par la taille de groupe ni l’apport de substrat.En fin de ponte lors du contrôle effectué à 68 semaines l’état corporel des animaux est satisfaisant : moins de 5 % des animaux présentent un état d’emplumement médiocre (note égale à 1). La taille de groupe et l’apport de substrat n’ont pas d’effet sur l’emplumement, la présence de blessure et le poids des animaux. Concernant la propreté des cages il apparaît que les zones recouvertes par un tapis dans le nid et l’aire de grattage sont plus souillées que celles où le grillage est apparent. Cependant le grillage sous les perchoirs est également un peu plus sale du fait de l’absence de circulation des poules à cet endroit. Ce phénomè ne tend à être plus marqué dans les petites cages. La distribution de substratentraîne une usure plus importante des tapis de l’aire de grattage et de picotage.