Publié le 1 avr. 2020

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Faites le point sur les marchés mondiaux, européens et français du lapin

L'essentiel

MONDE

  • Une production mondiale dominée par la Chine, estimée autour de 1,4 Mt par la FAO en 2014
  • l'UE, deuxième producteur mondial de lapin

UNION EUROPEENNE

  • Une production européenne que l'on peut estimer à 207 000 t en 2019
  • L'Espagne, premier producteur de l'UE: environ 52 000 t en 2019

FRANCE

  • Baisse de la production française de lapin en 2019 (-5,5%) : 54 200 t
  • Amélioration du solde commercial en 2019, + 18 M€