Mieux connaître les besoins comportementaux des poulets et les pratiques pour les satisfaire

La satisfaction des besoins comportementaux est essentielle pour respecter le bien-être des poulets et la mise en place d’enrichissements physiques peut contribuer à satisfaire ces besoins. Un groupe de 11 scientifiques travaillant sur les questions de bien-être et/ou comportements des poulets a été créé pour recenser les besoins des poulets. Le groupe de travail a identifié et décrit 11 besoins comportementaux. De plus, l’intérêt d’équipements supposés répondre à ces besoins a été évalué dans 5 élevages de poulets de chair du Grand-Ouest entre mars et juin 2021 (Ross308 et JA987; 19 à 22 poulets/m2). Les enrichissements dans ces élevages visaient à répondre au besoin d’explorer (blocs à picorer, ficelles, chaînettes, ballots de paille, ballons, sacs de granulés), de se percher (perchoirs plateformes, linéaires et ballots de paille), de réaliser des bains de poussière (bac) et d’évoluer dans un environnement structuré (panneaux verticaux). Les suivis terrain indiquent que davantage d’oiseaux exploraient en présence d’un enrichissement à piquer que lorsqu’il n’y en avait pas (10% d’oiseaux/scan contre 2%, p<0,05). Les panneaux verticaux et différents supports de perchage ont été privilégiés par les poulets pour se reposer. L’ajout d’enrichissements adaptés aux besoins comportementaux des poulets est bénéfique pour leur bien-être et il est important d’apporter différents types d’enrichissements pour que les poulets puissent exprimer la totalité de leur répertoire comportemental et ainsi améliorer leur bien-être.