Le point sur les formules végétales

L'interdiction des produits animaux dans l'alimentation des monogastriques le 14 novembre 2000 a modifié considérablement la formulation des aliments destinés aux volailles de type standard .Les conséquences possibles sont multiples : augmentation du coût de l'aliment, baisses de consommation, dégradation de la litière, détérioration de la présentation des carcasses et augmentation des rejets dans l'environnement. Les modifications engendrées par une utilisation plus importante de matières premières végétales sont ainsi passées en revue.