Evolutions du parc de bâtiments de production de volailles de chair en 2010

La dynamique du parc de bâtiments de volailles de chair s’est de nouveau améliorée en 2010, pour la quatrième année consécutive. Le rythme des constructions a de nouveau progressé comme en 2009, 2008 et 2007, et les disparitions ont été historiquement basses. Les rénovations, en baisse par rapport aux taux 2009 exceptionnellement forts, se sont maintenues à niveau élevé. En évolution nette, ces tendances favorables ont permis l’équilibre du parc en 2010, pour la première fois depuis 2002. Toutefois, cette embellie s’est produite de manière inégale entre les types de bâtiments et les régions. Le parc « label et bio » a connu les améliorations les plus nettes, tandis que le parc « standard et certifié » a marqué une pause et que le parc «canard à rôtir» a enregistré une contraction par rapport à 2009 (qui avait été une très bonne année). Malgré ces évolutions en demi-teinte, la situation de ces différents parcs reste néanmoins plutôt satisfaisante si on la rapporte aux moyennes des 8 dernières années. Les évolutions régionales confirment plus ou moins les améliorations amorcées ces 3 dernières années, avec un retour à l’équilibre dans la région Pays de la Loire et un léger développement en Aquitaine. Les régions Bretagne et Rhône-Alpes ont été de nouveau en contraction, mais avec des taux assez modérés. Les bassins de production secondaires ont connu des situations assez contrastées.