Etat des lieux des pratiques de gestion des effluents d’élevages avicoles et acquisition de références

Ces dix dernières années, les pratiques des éleveurs ont évolué en lien avec l’amélioration des itinéraires techniques : diminution des quantités de litières utilisées grâce au bétonnage des sols ou grâce à la meilleure gestion de l’hygrométrie dans les bâtiments, incorporation de phytases dans l’alimentation pour réduire les rejets phosphorés vers l’environnement, réduction de la teneur en protéines des aliments, diversification dans la nature des matériaux de litières utilisées… Ainsi, les références disponibles ne sont parfois plus adaptées. De plus, pour certaines espèces avicoles très peu de références représentatives sur les déjections sont disponibles.

L’objectif de l’étude est de produire une fiche pour les effluents avicoles mis à jour (ou pour de nouvelles références). Chaque fiche comportera a minima :

- la composition moyenne et l’écart type pour la MS, la MO, NPK, N-NH3, CaO.

- la densité et la quantité produite par bâtiment.