Amélioration des pratiques de nettoyage et de désinfection des échangeurs-récupérateurs de chaleur

Les échangeurs-récupérateurs de chaleur (ERC) se sont fortement développés en aviculture depuis 4 ans, du fait des économies d’énergie et de l’amélioration del’ambiance qu’ils génèrent. Néanmoins, leur nettoyage n’est pas toujours aisé. Les poussières accumulées peuvent impacter le débit et le rendement de l’ERC etsont factrices de risques sanitaires pour les bandes suivantes en véhiculant des agents potentiellement pathogènes. L’objectif de l’étude Clean-RC est de caractériserla contamination des ERC, d’évaluer un protocole de nettoyage et désinfection dans différents contextes, et valider une méthode simplifiée de contrôle de l’efficacitéde la décontamination. 27 ERC de 9 modèles ont été suivis durant l’hiver 2013-2014, notamment en canes reproductrices et dindes de chair, connues pour leurcycle long et leur sensibilité sanitaire. Le protocole appliqué et préconisé consiste en 5 étapes : démontage des filtres à poussières, enlèvement grossier de lapoussière (par rinçage ou soufflage au compresseur), application de détergent (30 minutes maximum), rinçage puis application de désinfectant. Des prélèvementsont été réalisés sur les quatre faces des blocs à l’aide d’écouvillons, avant et après application du protocole, pour mesurer l’efficacité de la décontamination enstreptocoques fécaux. Ce protocole a permis de décontaminer de façon satisfaisante le circuit d’air neuf dans 91 % des cas et le circuit d’air vicié dans 68 % descas. L’application de détergent par trempage des blocs dans la solution est préférable (90 % de décontamination) à une application par pulvérisation (65 % dedécontamination) pour assainir le circuit d’air vicié. Enfin, les ERC munis de systèmes de préfiltration par cartouches ou de buses autonettoyantes conservent unecontamination plus faible en cours de lot.