Utilisation de larves de mouches soldat noires pour améiorer le bien être des poulets de chair

Les poulets de chair à croissance rapide passent la plupart de leur temps inactifs et sont donc susceptibles de développer des problèmes de pattes. L’utilisation d’ aménagements de l’environnement d’élevage par d es larves d’insecte s semble être un levier prometteur pour stimuler l’activité locomotrice des poulets mais peu d’éléments techniques sont disponibles dans la littérature. Un essai expérimental a été mené afin d’étudier l’effet de la distribution de larves de mouches soldats noires (vivantes, LV ou séchées, LS), en complément d’un aliment complet, sur l’activité (animaux en déplacement), la santé et les performances de poulets de chair Ross 308. 1200 poussins t out venant âgés d'un jour ont été répartis aléatoirement dans 24 parquets et nourris ad libitum avec les
mêmes aliments entre J0 et J36. A J12, 6 traitements ont été testés : un témoin négatif (T) sans enrichissement ; un témoin positif avec un enrichissement à base de blé entier et quatre traitements avec des LV ou LS distribuées 1 ou 2 fois par jour. Les performances des animaux ainsi que l’état des pattes ont été relevés à chaque transition alimentaire. A J36, l’état général des animaux (blessures, emplument) a été évalué. L’activité des poulets a été mesurée par scan sampling à intervalle de temps régulier à 9 reprises durant l’élevage. L’apport de larves n’a pas eu d’effets négatifs sur les performances et l’état sanitaire des animaux. La consommation alimentaire a été diminuée avec l’apport de LS, améliorant l’indice de consommation de plus de 0,13 points par rapport au lot T.
L’apport de LV ou LS a permis d’augmenter l’activité des animaux, mais seulement au moment de leur distribution. Cet effet est d’autant plus important que la fréquence de distribution est élevée, mais ne varie pas en fonction du type de larves. D’autre s analyses sont encore nécessaires, notamment pour investiguer l’effet des larves sur les comportements spécifiques (exploration, confort).