Unité de production : Démarrage et élevage dans un même bâtiment

J’élève des palmipèdes de 1 jour jusqu’à la mise en engraissement dans un même bâtiment (élevage sans desserrage), j’alterne 2 parcours ou je reçois des palmipèdes démarrés et je réalise la phase de croissance/finition dans un bâtiment avec alternance de 2 parcours.

Je définis une unité de production : bâtiment de démarrage/croissance/finition avec parcours ou bâtiment de croissance/finition avec parcours ou parcours seuls.