Renouvellement des actifs et attractivité des métiers, un enjeu clé pour l'avenir des filières d'élevage

Face à la crise démographique que connait l’élevage, renforcer l’attractivité des métiers d’éleveur et de salarié en élevage est un enjeu crucial si l’on veut éviter la dégradation de nos territoires ruraux et l’importation d’une part grandissante de notre alimentation. Il s’agit de progresser conjointement sur l’image des métiers, la facilité d’accès et les conditions de leur exercice. Nous avons construit cette communication à partir des analyses démographiques construites sur la base du recensement agricole 2020, des données de la MSA et de l’INSEE ainsi que sur les résultats d’une série d’enquêtes qualitatives et quantitatives conduites notamment dans le cadre du GIS Avenir Elevage. Nous présentons une analyse de la situation démographique actuelle, et notamment les enjeux de la féminisation et de l’ouverture des métiers aux nouveaux entrants. Nous abordons l’image de l’élevage auprès des citoyens et en particulier des jeunes, les attentes des personnes susceptibles de s’engager en élevage, les atouts et difficultés des métiers de l’élevage, porteurs de sens mais exigeants en travail et parfois insuffisamment rémunérés. Nous présentons ensuite des pistes concrètes de solution pour améliorer la connaissance de l’élevage et faciliter l’accès aux métiers. Nous terminons en proposant des perspectives d’avenir invitant à la réflexion sur ce sujet d’actualité.