Quelles avancées en matière de bien-être des poules pondeuses en Europe ? Analyse globale et focus sur 5 pays européens

Au fil des années, l’Union Européenne a établi plusieurs directives ou règlements pour renforcer les aspects bien-être animal des animaux de la filière œuf : les poules pondeuses, mais également les poulettes, les poussins, ou encore les reproducteurs. Ces directives ont été appliquées dans les différents pays de l’Union de façon disparate. Des lois nationales complémentaires ont renforcé cette hétérogénéité, et il est intéressant de savoir où se situent aujourd’hui les différents pays sur ces mesures qui impactent directement les systèmes d’élevage. Cette étude présente les avancées en matière de bien-être des poules pondeuses d’abord de façon globale sur les 27 pays membres de l’Union Européenne puis fait le focus sur les réglementations spécifiques des pays majeurs de la production, à savoir l’Allemagne, les Pays-Bas, l’Espagne, la Pologne et la France. Enfin, quelques éclairages sur des pays tiers permettent de prendre un peu de hauteur sur cette thématique qui dépasse désormais les seules frontières de l’Union.