Quelle filière volaille de chair bretonne à l’horizon 2025 ?

Les Chambres d’agriculture de Bretagne ont souhaité réaliser une étude prospective sur la filière volaille de chair bretonne. L’objectif est de donner des perspectives et une vision à plus long terme aux producteurs et à la filière afin de les aider dans leurs prises de décisions individuelles et collectives.

Des entretiens réalisés auprès des principaux acteurs de la filière font ressortir un objectif assez largement partagé de reconquête du marché national, dans le sillage de la stratégie de l’entreprise leader en Bretagne, LDC. L’autre volonté affichée est d’adapter la filière aux attentes sociétales. Ces deux enjeux passent par de lourds investissements dans des poulaillers vieillissants.