Qualité de l'air et émissions gazeuses en fonction du type de logement des poules pondeuses - 2013-04

Dans les élevages avicoles confinés, les éleveurs sont exposés à des concentrations élevées de poussières susceptibles d'avoir un impact sur leur santé respiratoire. L'émission de particules et d'ammoniac à l'extérieur des bâtiments représente aussi un enjeu environnemental majeur. Dans ce contexte, il apparait nécessaire de connaitre précisément l'influence des paramètres d'élevage (mode de logement, type de bâtiment, conduite lumière, alimentation) sur la qualité de l'aire ambiant et les facteurs d'émissions gazeuses. Dans le cadre du projet AIRPOUL, une étude a été réalisée dans 17 élevages de poules pondeuses (9 en cages et 8 au sol) pour : (1)mesurer les concentrations en gaz à effet de serre (GES) (CO2, CH4, N2O), ammoniac et poussières dans l'air ambiant, (2) estimer les débits de ventilation des bâtiments, (3) décrire l'évolution de l'état d'empoussièrement au cours d'une journée et identifier les conditions d'élevage et de ventilation l'influençant.