Publié le 1 oct. 2009

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L'essentiel

Le réseau de fermes de références cunicoles CUNIMIEUX fournit depuis 1997des informations détaillées sur les exploitations cunicoles, les pratiques des éleveurs, leurs performances zootechniques et leurs résultats économiques. Outil complémentaire des gestions technico-économiques, il permet de suivre l’évolution de la production cunicole à partir d’un échantillon d’une centaine d’élevages répartis sur l’ensemble du territoire. Cette synthèse présente les résultats obtenus au cours de la campagne 2007-2008, marquée parla hausse importante des charges alimentaires. Les élevages en insémination artificielle de taille importante restent les seuls pour lesquels le prix de vente permet de couvrir le coût de production main-d’œuvre comprise. Une étude de l’origine de la variabilité des résultats économiques est également réalisée.