Publié le 1 déc. 2015
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Evaluer la contamination par les salmonelles
L'essentiel
Instruction technique DGAL/SDSSA/2015-1165
Plan de surveillance de la contamination des viandes fraîches de volaille par Salmonella spp. au stade de l'abattoir et de la résistance aux antibiotiques des souches isolées - 2016.