Publié le 1 nov. 2016
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Faites le point sur les marchés mondiaux, européens et français du lapin
L'essentiel
MONDE
- La Chine se maintient premier producteur mondial
- 27 % de la production mondiale assurée par l'Europe
UNION EUROPEENNE
- L'Espagne, premier producteur européen de lapin
- Une production et une consommation européenne en baisse
FRANCE
- Baisse de la production française de lapin en 2015
- Des consommateurs de lapin qui vieillissent