Publié le 1 nov. 2016

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Faites le point sur les marchés mondiaux, européens et français du lapin

L'essentiel

MONDE

  • La Chine se maintient premier producteur mondial
  • 27 % de la production mondiale assurée par l'Europe

UNION EUROPEENNE

  • L'Espagne, premier producteur européen de lapin
  • Une production et une consommation européenne en baisse

FRANCE

  • Baisse de la production française de lapin en 2015
  • Des consommateurs de lapin qui vieillissent