Publié le 1 janv. 2004

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L'essentiel

Des problèmes de qualité de présentation des carcasses (griffures, dermites) se posent depuis des années en élevage de pintades, posant de sérieux problèmes de rémunération. La résolution de ces problèmes n'est pas aisée du fait de leur origine multifactorielle, mais des techniques d'élevage visant à limiter l'agitation des animaux sont susceptibles de réduire l'apparition de ces lésions, c'est pourquoi il a été testé en conditions de terrain, l'utilisation de la brumisation, la mise en place de barrières et un enrichissement divers du milieu. La brumisation n'est pas apparue comme un facteur majeur d'amélioration de la qualité des carcasses de pintades. Cette première analyse serait toutefois à approfondir en multipliant le nombre de répétitions et en travaillant en conditions climatiques plus favorables (été très sec) afin de créer un différentiel hygrométrique plus important entre l'extérieur et l'intérieur des bâtiments testés avec brumisation. La mise en place de ballons puis de perchoirs semblent présenter une incidence positive sur le comportement des pintades, réduire les problèmes de lésions (dermites, griffures) et d'une manière générale, favoriser chez les éleveurs la motivation à élever cette espèce.