Les produits alternatifs en production de poulets de chair biologiques

En production biologique, la gestion de la santé repose essentiellement sur des pratiques préventives et des méthodes alternatives à l’utilisation des traitements allopathiques. L’étude épidémiologique conduite dans le cadre du projet CASDAR SYNERGIE dans 85 lots de poulets biologiques a permis de réaliser un état des lieux de la santé et du bien-être des poulets.  Le projet TRAIT’BIO initié à sa suite a pour objectifs de recenser les produits utilisés dans les 85 élevages, de décrire leurs usages, leurs compostions, et les motifs d’utilisation par les éleveurs. Les résultats montrent :

- une grande diversité de produits utilisés avec 62 produits et 203 utilisations recensés.

- une part de l’utilisation préventive essentielle, avec 78.9% des usages,

- des produits à base de plantes avec aromathérapie et extraits de plantes dans 75,8 % des produits.