Publié le 1 sept. 2021

L'essentiel

En octobre 2021, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, progressent pour le blé (+ 7,9 %), tandis que le maïs a enregistré un recul de - 2,4 % par rapport au mois précédent. Le cours des tourteaux recule pour le soja (- 0,9 %) et le tournesol (- 2,1 %), tandis qu’il progresse pour le colza (+ 1,5 %). Les cours sont stables pour la luzerne et en baisse pour la pulpe de betterave (- 5,7 %). Avec des cotations en hausse pour le blé, les indices de coût de l’aliment calculés par l’ITAVI (base 100 en janvier 2014) sont en hausse pour toutes les espèces en octobre 2021. Par rapport à septembre 2021, l’indice aliment progresse pour le poulet standard (+ 2,4 %) et la dinde (+ 2,5 %). L’évolution de l’indice aliment s’échelonne entre + 0,2 % (lapin) et + 4,8 % (canard gras) pour le reste des espèces