Le Bilan Réel Simplifié volaille (BRS) - outil simplifié pour la détermination des rejets en élevage avicole

Pour accompagner les professionnels, l’ITAVI propose un outil de calcul permettant d’estimer les rejets dans les élevages avicoles  : le BRS Volailles (Bilan Réel Simplifié).

Cet outil permet de déterminer de manière simple les rejets en N et P de chaque élevage avicole en se basant sur ses performances zootechniques propres, afin de rendre compte des efforts réalisés en terme de nutrition et de productivité, ce que ne permettent pas les valeurs forfaitaires de rejets.

Se basant sur la méthode du bilan massique, mise en avant dans le Bref Elevage, l’outil peut être utilisé dans le cadre réglementaire de la Directive IED.