La controverse sur l’élevage Principaux enseignements du projet ACCEPT

Le projet ACCEPT, piloté par l’Ifip et financé par le CASDAR sur la période 2014-2017, analyse la controverse autour de l’élevage, en France et dans cinq autres pays européens, en croisant différents types d’approches, qualitatives et quantitatives. Il a trois principaux objectifs : i) recenser et analyser les sujets de controverses sur l’élevage en France et dans d’autres pays de l’UE pour comparaison, ii) étudier comment ces controverses pénètrent la société française et saisir la diversité des attentes de nos concitoyens envers l’élevage et iii) identifier les mécanismes sociaux des controverses et mobilisations collectives.

Ce projet a produit une cartographie de la controverse sur l’élevage et de ses différentes composantes. Il a permis de mesurer l’audience des débats dans la population française et de réaliser une typologie des citoyens français. Il a également recensé, en France et dans différents pays européens, différentes initiatives des filières visant à mieux intégrer ces nouvelles attentes sociétales. Enfin, un travail prospectif a permis d’imaginer cinq scénarios contrastés pour le monde de l’élevage à horizon 2040.