L’influence des enjeux sociétaux sur les représentations du métier d’éleveur.euse et la perception du changement

Les grands enjeux sociétaux actuels (environnement, sanitaire, bien-être animal, etc.) placent les acteurs des filières face à deux défis majeurs : d’une part, la nécessité d’adapter les pratiques d’élevage pour améliorer la durabilité de l’activité et, d’autre part, la nécessité de mieux communiquer sur les métiers de l’élevage pour rassurer le grand public sur les pratiques agricoles. Dans ce contexte, le projet multi-acteurs Entr’ACTES (CASDAR 2023-2026), piloté par Idele, propose d’analyser les impacts des controverses sociétales sur les pratiques des acteurs des filières d’élevage et sur leurs interactions avec le reste de la société. Quatre enquêtes qualitatives ont été réalisées en début de projet afin d’évaluer la place des enjeux sociétaux parmi les préoccupations des éleveurs (bovins, porcins, et avicoles), l’image qu’ils se font de leur métier, ainsi que leur perception du changement et leurs besoins en accompagnement. Au total, près de 70 entretiens semi-directifs ont été menés en 2023 auprès d’éleveurs et d’accompagnants en élevage (techniciens, conseillers) dans les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Centre. Les résultats montrent une diversité de représentations du métier d’éleveur, des enjeux sociétaux et du changement par les acteurs agricoles interrogés. L’analyse thématique montre en premier lieu le climat d’incertitude et de pessimisme ambiant dans le secteur de l’élevage. L’analyse typologique permet quant à elle de catégoriser les éleveurs selon leur perception du changement d’une part (réfractaire ou proactif), et selon la manière dont ils se positionnent vis-à-vis du reste de la société (à l’écart ou pleinement citoyen) d’autre part. Les quatre profils d’éleveurs ainsi identifiés montrent en quoi les enjeux sociétaux ont du mal à être acceptés et partagés par certains éleveurs, ou à l’inverse sont largement intégrés et pris en compte par d’autres. Les éleveurs de volaille se retrouvent dans chaque profil, mais la structure parfois très intégrée des filières avicoles influence fortement la forme et l’ampleur des transformations mises en œuvre par les éleveurs. Par ailleurs, l’analyse des perceptions du changement montre que, pour impulser la transition agroécologique dans les élevages, l’utilisation d’outils dans le conseil doit être adaptée aux différents profils d’éleveurs. En particulier, des outils de diagnostic comme EBENE apparaissent vécus comme des contraintes par les éleveurs dès lors qu’ils sont intégrés à des démarches d’audit.