L’analyse des datas vétérinaires : une nouvelle approche pour mesurer l’impact des coccidioses sur la santé et le bien-être des poulets de chair

Les autopsies réalisées dans les laboratoires vétérinaires Réseau Cristal sont enregistrées dans le même logiciel, chaque lésion étant notifiée, ce qui créé une grande quantité de données sur les lots de volailles observés. Leur analyse permet d'actualiser nos connaissances et d'ajuster nos conseils. La coccidiose due à Eimeria acervulina a été choisie dans cette étude en raison de sa forte prévalence et de la spécificité élevée des lésions intestinales. Nous avons analysé les données de 16245 poulets de chair conventionnels et certifiés, représentant 3018 élevages, enregistrées entre 2019 et 2021 dans les sociétés Labovet, Filiavet et MCVet. Des lésions duodénales de coccidiose ont été décrites sur au moins un poulet par autopsie dans 1300 élevages. Pour chaque autopsie, l'évaluation de la gravité de la coccidiose était basée sur le score moyen des lésions (tel que défini par Johnson et Reid) et le pourcentage de poulets de chair avec un score lésionnel égal ou supérieur à 2. Les lésions duodénales ont été décrites au plus tôt à l'âge de 12 jours et leur prévalence (par rapport au nombre total de lots vus) a atteint 30 % entre 18 et 28 jours d'âge. L'analyse statistique a été réalisée avec le logiciel R. Les lésions de coccidiose étaient corrélées à d'autres lésions intestinales telles que des contenus liquides et des aliments mal digérés, en particulier au niveau jéjunal. Outre la santé digestive, les critères de bien-être des poulets de chair ont également été évalués : la fréquence des pododermatites était corrélée à la sévérité des lésions duodénales de coccidiose. De plus, cette corrélation était significative dès l’indice lésionnel = 1. Grâce à une analyse de données à grande échelle, les vétérinaires avicoles peuvent aider les producteurs de poulets de chair de leur clientèle à évaluer la distribution des lésions coccidiennes et la présence de lésions digestives et podales concomitantes.