Publié le 1 déc. 2018

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L'actualité de la filière oeuf de consommation

L'essentiel

Recueil des interventions de la session du mardi 4 décembre 2018

  • Point sur la situation du marché des œufs et ovoproduitsfrançais et européens & enjeux de l’accord de libre‐échange UE‐Ukraine pour le secteur des œufs et ovoproduits – François CADUDAL, ITAVI
  • De la cage vers l’alternatif : quelles possibilités de conversion ? Quel modèle pour demain ? Romaric CHENUT, ITAVI & interventions d’éleveurs
  • Aménager son parcours : de multiples intérêts – Marion PERTUSA, ITAVI
  • Des leviers pour réduire le picage – Amandine MIKA, ITAVI ‐ Maryse GUINEBRETIERE, ANSES
  • L’efficience alimentaire de la production d’œufs : un nouveau regard sur la compétition entre alimentation humaine et animale – Léonie DUSART, ITAVI
  • Quelles conséquences d’une alimentation 100 % BIO sur les poules pondeuses ? Marie BOURIN, ITAVI
  • Minéralisation du squelette et facteurs de variation chez la poule pondeuse ? Michel DUCLOS, INRA
  • Controverses autour de l’élevage : Quels enseignements pour la filière ? Elsa DELANOUE, ITAVI
  • La filière des œufs, au travers de son plan de filière, engage sa transformation – Maxime CHAUMET, CNPO

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