Publié le 1 mars 2021

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Maîtriser les risques sanitaires en élevage de volailles de chair en respectant les mesures de biosécurité

L'essentiel

L’application des mesures de biosécurité en élevage a pour objectif de prévenir ou de limiter l’introduction, la circulation et la diffusion de contaminants. Pour aider les éleveurs à évaluer la conformité de leurs dispositifs et pratiques d’élevage, un outil d’auto-évaluation de la biosécurité a été construit, comprenant l’ensemble des préconisations attendues. Il a été conçu comme un outil de progrès, permettant de cibler les points à améliorer à court ou moyen terme et proposant des voies d’amélioration à discuter, en concertation avec un encadrement technique.

Cet outil a pour objectifs d’accompagner les producteurs dans la mise en place des procédures de biosécurité et de maintenir une vigilance sur le long terme.

 

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