Intérêt sur la production de la poule pondeuse de réduire les apports de Zn, Cu et Mn sous forme inorganique ou sous forme de chélates d’analogue de méthionine.

Cette étude évalue sur des pondeuses âgées l’effet d’apports réduits en zinc Zn, cuivre Cu et manganèse Mn, comparés à des niveaux commerciaux, sous forme inorganique (ITM) ou sous forme de chélates d’analogue de méthionine (CMA). 975 poules sont réparties dans 3 groupes de 13 cages contenant 25 oiseaux chacune. L’étude est divisée en 2 périodes : de 67 à 71 semaines tous les oiseaux reçoivent le même aliment du commerce, et de 73 à 84 semaines les oiseaux reçoivent les 3 traitements. Le traitement A, aliment pondeuse standard, contient Zn, Cu, Mn sous forme ITM aux doses respectives de 60-10-70 mg/kg. Le traitement B est formulé de façon similaire avec des niveaux réduits en Zn, Cu, Mn, respectivement 20-5-20 mg/kg, sous forme ITM. Le traitement C est similaire au traitement B avec CMA comme source d’oligo-éléments avec une correction des niveaux de méthionine de telle sorte que les 3 traitements sont isométhionines. A la semaine 71, après la période de pré-test, aucune différence n’est observable entre les traitements, avec une forte valeur de P, confirmant une répartition correcte des répétitions entre les traitements. A la semaine 84 le taux de ponte cumulé est significativement amélioré de 1.7% (P < 0.001) pour le lot C, alors que la masse d’œufs cumulée tend à s’améliorer de 1.9% (P = 0.19). L’indice de consommation du lot B tend à augmenter de 1.3% (P = 0.11), pendant que celui du groupe C est amélioré de 1.8% versus le lot contrôle A et de 3.1% versus le lot B. Les résultats de cette étude indiquent que nourrir des pondeuses avec des niveaux réduits en Zn, Cu, Mn sous forme CMA est bénéfique à la production d’œuf sans effet négatif sur les autres paramètres mesurés.