Intérêt de l’utilisation d’un noyau phytogénique dans la gestion d’un pool de mycotoxines en volaille de chair en comparaison à un capteur à base d’argile

La contamination des aliments par les mycotoxines, impactant les performances des productions animales, est une problématique majeure toujours d’actualité. L’objectif de l’essai de 21 jours réalisé en station expérimentale est d’évaluer l’efficacité d’un additif phytogénique dépourvu d’argile stimulant le métabolisme hépatique des xénobiotiques, sur les performances zootechniques en présence de mycotoxines, en comparaison avec un capteur classique. 240 poussins de 1 jour sont répartis aléatoirement en 4 modalités de 6 répétitions de 10 animaux chacune. La 1ère modalité est le témoin négatif (T-) dont l’aliment n’est pas contaminé. Pour les 3 autres modalités, l’aliment est contaminé par 3 mycotoxines à raison de 1 mg/kg d’aflatoxines, 50 mg/kg de fumonisine et 40 mg/kg de DON avec un témoin positif (T+) ne recevant que l’aliment contaminé, une modalité « capteur » recevant un capteur à base d’argile, d’enzymes et d’extraits de plantes et une modalité « essai » recevant additif phytogénique. À J21, sont mesurés le poids vif (PV), l’indice de consommation (IC), la consommation totale d’aliment, le ratio hauteur des villosités sur profondeur des cryptes intestinales (HV/PC). Les analyses statistiques réalisées sont une analyse de la variance et un test de Bonferroni (p-value ≤ 0,05). L’unité statistique est la répétition. Les animaux de la modalité « Essai » n’ont pas un PV (764g) significativement différent du T- (747,7g) mais significativement supérieur à la modalité « capteur » (714,2g). L’IC de la modalité « essai » est identique à celui du T- (1,57). Le ratio HV/PC est plus élevé pour la modalité essai (10,03) comparé aux autres modalités (T- 8,34, T+ 8,64, modalité « capteur » 7,81). L’additif phytogénique, incorporé à 0,025% a permis d’obtenir de significativement meilleurs sur le poids vif, le poids des foies et le ratio HV/PC comparés à ceux du lot T+, cela malgré l’ingestion de mycotoxines à fortes doses.