Indice mensuel de prix de poulette d’un jour ovosexée

L’indice mensuel « prix poulette d’un jour ovosexée – souche brune » a vocation à suivre l’évolution du prix des poulettes d’un jour ovosexées, destinées à la filière poules pondeuses. Il est construit à partir d’une enquête mensuelle conduite par l’ITAVI auprès de tous les couvoirs français spécialisés en filière œufs.

Retrouvez également en documents associés :
- indice en format Excel 
- la note méthodologique