Impact de la supplémentation en micro algues Schizochytrium sp. dans l'alimentation végétale sur la reproduction de la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) et conséquences sur la progéniture

Le régime alimentaire des géniteurs, et en particulier la composition en lipides et en acides gras du régime, joue un rôle clé dans l'efficacité de la reproduction et la survie de la progéniture chez les poissons. Un problème majeur lors du remplacement de la farine et de l'huile de poisson par des sources végétales est le manque d'acides gras polyinsaturés à longue chaîne n-3, tels que l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Pour résoudre ce problème, nous avons étudié l'effet d'un aliment à base de végétaux complété par des micro-algues Schizochytrium sp, source de DHA, par rapport à un aliment commercial conventionnel riche en farine et en huile de poisson, sur la performance de reproduction et la qualité des œufs ainsi que les conséquences sur la descendance, chez des génitrices de truites arc-en-ciel. Un essai de 18 mois impliquant deux cycles de reproduction a été réalisé. Au cours de deux saisons de ponte, nous avons suivi les performances de reproduction des femelles en mesurant la fécondité et la qualité des œufs. Nous avons également étudié les conséquences de l'histoire nutritionnelle maternelle sur la descendance après la deuxième saison de ponte. Les résultats ont démontré qu'une supplémentation en micro-algues riches en DHA dans un aliment à base de végétaux permettait de maintenir des performances de reproduction et une qualité des œufs comparables à celles d'un aliment commercial conventionnel riche en farine et en huile de poisson. Elle conduisait également à une augmentation significative de la survie des alevins après résorption. De plus, lorsque les femelles ont été nourries avec un régime à base de végétaux supplémenté par des micro-algues, les descendants âgés de 4 mois ont montré une croissance significativement plus élevée lorsqu'ils ont été soumis à un régime similaire à celui des génitrices pendant 1 mois. De plus, nous avons mis en évidence une programmation métabolique dans laquelle le régime alimentaire maternel induit des effets prolongés significatifs sur le métabolisme des lipides des descendants. Pour conclure, la présente étude démontre que la supplémentation d'un régime à base de végétaux avec des micro-algues riches en DHA peut être une alternative efficace à la farine et à l'huile de poisson dans l'alimentation des génitrices de truites arc-en-ciel.