Publié le 1 mars 2015

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L'essentiel

Les Retardateurs de Flamme Bromés (RFB) sont des substances chimiques ignifuges incorporées notamment dans les matériaux isolants pour la construction. Bien que leur teneur dans les aliments ne soit pas réglementée à ce jour, nombre de ces substances sont suspectées d’être des perturbateurs endocriniens. Selon l’EFSA, les consommateurs peuvent y être exposés notamment via la consommation de produits animaux. Outre l'alimentation, les matériaux ignifugés peuvent être considérés comme des sources de contamination de l'environnement de l’exploitation agricole, par délitement en fines particules de poussière pouvant être inhalées. Un des objectifs du projet BrAviPorc est d’identifier les sources potentielles de RFB dans l’environnement d’élevages de poulets, pondeuses et porcs. Sur deux sites (volailles et porc), un dépistage a été réalisé sur environ 150 équipements (parois, abreuvoirs, pondoirs, canalisations…) et matériaux d’élevage (parois, isolants), à l’aide d’un dispositif portatif permettant de détecter la quantité de brome à la surface des matériaux, par fluorescence de rayons X (XRF). Cette première investigation a montré que seuls les matériaux d'isolation pouvaient contenir du brome, avec des valeurs de 2 à 4,3%. Par la suite, 33 échantillons d’isolants ont été collectés dans divers sites d’élevage et analysés par couplages de chromatographie à la spectrométrie de masse, afin de rechercher la présence de RFB. Le decabromodiphényléther n’a été détecté dans aucun des prélèvements analysés (23/33). L’hexabromocyclododécane (HBCD) a été identifié et quantifié dans 6 échantillons de polystyrène à des niveaux allant de 0,61 à 3,85%. La caractérisation des isomères d’HBCD distingue deux groupes de polystyrène, dominés soit par la forme α-, soit par la forme γ-HBCD, certainement à mettre en lien avec les process de fabrication des isolants. Les investigations se poursuivent pour confirmer cette hypothèse. Les mesures de brome réalisées par XRF et les dosages de RFB sont relativement concordants, ce qui démontre la fiabilité de la méthode XRF et son intérêt pour cibler rapidement les matériaux contenant des RFB sur un élevage. Seul inconvénient, la mesure ne peut pas être réalisée par XRF si le matériau n’est pas assez dense.