Publié le 1 janv. 2015
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Le parcours, élément incontournable des élevages de volailles Label Rouge ou Biologiques
L'essentiel
Au-delà de l’aspect réglementaire, le parcours peut être considéré comme partie intégrante du système de production avicole. En aménageant cette surface par des structures végétales arborées ou arbustives, il est possible de gérer certains risques inhérents à la sortie des volailles : prédation des rapaces, parasitisme, accumulations de déjections…et par la même occasion de dégager une réelle plus-value pour le producteur mais aussi pour le territoire.
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