Granulophilie du poulet label

Au sein de notre groupement de producteur, 60% des éleveurs de poulets label élevés en liberté fabriquent l’aliment à la ferme. Ils le reconstituent en mélangeant un maïs broyé à un complémentaire. Avec ce mode de production, la granulométrie de l’aliment est un déterminant majeur des performances des volailles. Dans cet essai, six grilles de diamètre croissant (2,5; 4; 6; 8;10 et 12mm) ont permis de fabriquer six moutures de maïs de granulométrie croissante. Les six aliments obtenus ont été distribués à des poulets label âgés de 42 à 56 jours. La mesure des performances, et l’étude du comportement alimentaire des volailles, ont permis une définition de normes objectives de fabrication.