Publié le 1 avr. 2009

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L'essentiel

Une bonne gestion des litières est essentielle en production de dindes. Sa tenue conditionne les performances technico-économiques ainsi que les conditions de travail de l’éleveur. Un questionnaire a porté sur 88 lots de dindes bretons abattus entre juillet 2006 et juin 2007 et répartis sur 26 élevages. Les résultats technico-économiques, ont été collectés, ainsi que les matériaux utilisés, la fréquence des rajouts et certaines pratiques. L’analyse des résultats montre tout d'abord une forte variabilité au niveau des matériaux utilisés, des quantités mises en place ainsi que des modes de rajouts. Les lots ayant les frais de litière les plus faibles, ainsi que les meilleures performances technico-économiques sont ceux où l’eau de boisson a été traitée afin d’améliorer les paramètres bactériologiques. Au contraire, le retournement de la litière est corrélé à de moins bon résultats et à des frais de litière plus élevés.