Expression de gènes candidats de l’absorption intestinale de ca chez la poule lors de la maturite sexuelle

Chez la poule en ponte, un équilibre optimal entre l’absorption intestinale de calcium (Ca) et la mobilisation osseuse doit être maintenu pour permettre la biominéralisation de la coquille. L’absorption intestinale de Ca implique deux voies majeures, l’une transcellulaire et l’autre paracellulaire. La première impliquant la calbindine-D 28K (CALB1) a été bien décrite chez Gallus gallus, à la différence de la seconde. Chez la poule, la protéine CALB1 et son ARNm augmentent avec l’accroissement du transfert de Ca intestinal induit à la maturité sexuelle. Cependant, la voie transcellulaire pourrait s’avérer insuffisante lorsque l’ingéré calcique est très élevé en période de ponte, avec une absorption de Ca majoritaire dans le duodénum et le jéjunum. L’objectif de cette étude est de quantifier le niveau d’expression de gènes cibles des voies transcellulaire et paracellulaire de captation du Ca dans les parties proximales de l’intestin (duodénum, jéjunum, iléum) chez la poule à la maturité sexuelle. La quantification des ARNm obtenus à partir d’échantillons de muqueuse intestinale (duodénum, jéjunum et iléum) a été réalisée par une technique de RT-qPCR microfluidique à haut-débit (BioMark HD system) sur la base des gènes candidats sélectionnés. A maturité sexuelle, les gènes de la voie transcellulaire sont fortement exprimés dans le duodénum et le jéjunum pour la CALB1, uniquement dans le duodénum pour TRPM7, ATP2B1 et ATP2B2, à des niveaux intermédiaires dans le jéjunum pour TRPM7 et ATP2B1, et sont finalement faiblement exprimés dans l’iléon. D’autre part, cette étude montre pour la première fois que les gènes de la voie paracellulaire tels que CLDN2, ZO1 et ZO2 sont induits dans les trois tissus à 23 semaines d’âge. L’ensemble des résultats suggèrent que, chez la poule pondeuse, la forte absorption intestinale de Ca est soutenue par les gènes des voies transcellulaire et paracellulaire dans le duodénum et le jéjunum. Ce travail ouvre des perspectives pour une meilleure maitrise de l’alimentation calcique de la poule pondeuse.