Exposition aux poussières en production de canards gras : Quelle réalité et comment s’en protéger ? Plaquette fin de projet AGAtE

Les poussières inhalées par les éleveurs durant leur activité peuvent entraîner l’apparition de symptômes respiratoires parfois gênants, qui peuvent évoluer sur le long terme vers une maladie respiratoire. La quantification des poussières présentes dans l’air pendant l’engraissement des canards n’avait jamais été étudiée, alors que de nombreux producteurs présentent des gênes respiratoires.  

Afin de mieux connaître ce risque, l’Itavi et ses partenaires ont donc mesuré les quantités de poussières fines respirées par des producteurs durant leur travail. 

Des pistes pour prévenir les expositions aux poussières durant la mise en place des canards sont proposées.