Evaluer le retour sur investissement d’un changement de protocole vaccinal au couvoir en poulets label :

Depuis ces dix dernières années, le développement des technologies vaccinales avec l’administration de vaccins au couvoir a permis d’alléger les programmes vaccinaux en élevage. Cependant, il reste difficile d’estimer précisément à ce jour la rentabilité attendue de la mise en place d’un vaccin au couvoir pour un lot d’une production.L’objectif de cette étude était de développer un nouvel outil de calcul de retour sur investissement de la mise en place d’un vaccin au couvoir pour un lot en production de poulets Label. L’étude a consisté en une analyse rétrospective des résultats technico-économiques d’élevage et des résultats d’abattage de lots de poulets Label noir abattus dans le même abattoir entre octobre 2019 et avril 2020. Les moyennes des résultats technico-économiques et des résultats d’abattage des groupes « vaccin au couvoir » et « vaccin en élevage » (témoin) ont été comparées via des tests de Student et de Wilcoxon, avec un seuil de significativité de la p-value fixé à 0,05.La comparaison des résultats de 118 lots de poulets Label noir a révélé plusieurs paramètres d’intérêt dont la mortalité totale, l’hétérogénéité du lot, l’indice de consommation économique, l’index de performance et le prix moyen vif payé. Après définition de paramètres relatifs au couvoir, à l’élevage et à l’abattoir, une grille de calcul de retour sur investissement a été établie et testée à plusieurs échelles : de l’élevage et du groupe d’élevages. Ce calculateur représente un des premiers outils d’estimation du retour sur investissement de la mise en place d’un vaccin au couvoir, intégrant des données de l’amont à l’aval.