Publié le 1 avr. 2020
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Mettre en place un outil de progrès du bien-être animal dans la filière palmipède à foie gras
L'essentiel
Le bien-être animal fait partie intégrante des thématiques d’enjeux pour la filière palmipède à foie gras. Afin de l’objectiver, une méthode d’évaluation multicritère est en cours de création. Principalement basée sur des indicateurs de résultats et ne nécessitant pas de manipulation des animaux, cette méthode servira d’outil de progrès pour le bien-être des canards en élevage. Ce projet s’inscrit dans les actions globales conduites pour les filières volailles et palmipèdes en phase d’engraissement via le développement de la méthode EBENE.
Cette plaquette présente une phase préalable à la construction de la méthode finalisée
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