Publié le 1 oct. 2000

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L'essentiel

En France, plus de 90 % des sols des poulaillers destinés à l'élevage des volailles de chair sont réalisés en terre battue. Hors il existe très peu de références sur la manière de les décontaminer. Cette étude avait pour objectif de comparer l'efficacité de la thermo-désinfection suivant différentes modalités, à l'épandage de chaux vive sur le microbisme des sols en terre battue des poulaillers. Elle a été réalisée dans 3 bâtiments d'élevage de poulets. Les différentes techniques de décontamination testées se sont toutes révélées efficaces. Il n'a pas été mis en évidence d'écarts statistiquement significatifs entre les différents traitements. Cependant, c'est l'épandage de chaux (450 g/m2) qui donne l'ensemble de résultats le plus régulier en fonction des différentes flores étudiées. La thermo-désinfection donne des résultats équivalents à condition d'atteindre une température maximale de 1000°C et une puissance injectée dans le sol de 650 W/M2.