Essai de compostage rustique des fumiers de volailles

Dans la continuité d'acquisitions de références sur le compostage des effluents de volailles en région Rhône-Alpes, les objectifs de ces essais ont été d'identifier l'itinéraire technique le mieux adapté au contexte agricole local (modalités d'apport d'eau, retournements, bâchage), et d'étudier plus précisément les qualités du produit obtenu (qualités agronomiques, phytotoxicité, teneurs en éléments traces métalliques et qualités microbiologiques). Les nombreuses réponses très satisfaisantes obtenues lors de ces essais sont cependant relativisées par les limites et les questions mises en évidence sur certains aspects du compostage : stabilisation limitée du produit final, pertes importantes en éléments fertilisants, impacts environnementaux globaux, intérêts du co-compostage des effluents avicoles,...