Elaboration d’un guide europeen de bonnes pratiques pour le transport des volailles

Pour faciliter la compréhension et la mise en œuvre pratique du règlement CE 1/2005 sur le transport des animaux vivants et permettre d’améliorer la protection des animaux d'élevage, un guide de bonnes pratiques a été élaboré dans le cadre du projet « Animal Transport Guides », financé par la DG SANTE de la Commission Européenne et mené entre 2015 et 2018. Seize partenaires européens ont été identifiés pour travailler sur diverses catégories d’animaux : ovins, bovins, porcins, équins et volailles. Dans une première étape, une étude exhaustive de la bibliographie scientifique et des guides opérationnels disponibles a été réalisée pour identifier autant de bonnes pratiques que possible. De nombreuses consultations des parties prenantes (professionnels européens, scientifiques, associations de protection des animaux) ont ensuite été menées pour établir un consensus sur les pratiques à conserver afin d'aider les différents opérateurs (transporteurs, éleveurs, équipes de ramassage…). Dans un second temps, un guide recensant ces pratiques a été rédigé (un par filière d'élevage) et des documents pédagogiques (fiches techniques illustrées et vidéos) ont également été développés. Enfin, une analyse de l’impact potentiel de ces supports (utilisation, meilleure prise en compte du bien-être) a été menée au travers de questionnaires auprès des personnes cibles. 411 personnes ont ainsi été interrogées et les résultats recueillis indiquent un bon accueil des guides et vraisemblablement une bonne utilisation de ces derniers. Ces éléments constitueront un outil de progrès pour les filières et seront largement diffusés.