Efficacité des systèmes de séchage des déjections de poules pondeuses et impact sur les pertes d'azote

Les pertes d'azote sous forme gazeuse ont pu être évaluées à différents niveaux. Les systèmes permettant un séchage rapide limitent les pertes globales (20-25 % par rapport à l'excrété). Le séchage complet à l'intérieur des bâtiments donne lieu à 43 % de pertes globales. Le stockage sous hangar de fientes préséchées ou le système en fosse profonde sont très émetteurs d'azote (respectivement 54 et 70 % de l'azote excrété).