Publié le 1 janv. 2002
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Les pertes d'azote sous forme gazeuse ont pu être évaluées à différents niveaux. Les systèmes permettant un séchage rapide limitent les pertes globales (20-25 % par rapport à l'excrété). Le séchage complet à l'intérieur des bâtiments donne lieu à 43 % de pertes globales. Le stockage sous hangar de fientes préséchées ou le système en fosse profonde sont très émetteurs d'azote (respectivement 54 et 70 % de l'azote excrété).