Effets a court et long termes de la manipulation thermique embryonnaire sur la physiologie de la caille japonaise -

Des changements environnementaux durant l’embryogenèse peuvent avoir des répercussions sur le développement ultérieur et le phénotype de l’individu. Dans ce contexte, il a été montré que les poulets thermo-manipulés pendant la période d’incubation (du jour 7 à 16) présentent une tolérance plus importante à la chaleur à l’âge adulte. Chez la caille, la thermo-manipulation (TM) reste peu étudiée et l’acquisition potentielle d’une telle résistance n’a jamais été testée. Ainsi, nous avons développé un modèle de TM chez la caille japonaise (Cortunix japonica) et analysé les effets à court et long termes sur le développement et la physiologie des animaux. La résistance des animaux à la chaleur a également été testée par un challenge thermique à 35 jours d’âge (36°C pendant 7h). La TM induit une diminution du taux d’éclosion et une augmentation de la mortalité au cours des quatre premières semaines de vie. Ce traitement impacte significativement la croissance des cailles de l’éclosion jusqu'à 25 jours de vie. Bien que le coup de chaleur ait été perçu par les animaux (augmentation de la température interne), aucune gêne (hyperventilation, prostration, etc.) n’est observée dans les groupes contrôle et TM. Aucun impact du traitement embryonnaire et du coup de chaleur n’est observable après 35 jours de vie post-éclosion. L’analyse de nombreux paramètres physiologiques (comme la température ou les niveaux des métabolites sanguins) est actuellement en cours et permettra certainement de mieux comprendre l’impact de la TM sur la résistance des cailles face à une exposition à la chaleur aiguë.